【ice / secret hole】
今日はSHAKAのコーヒーのお話です。
はじまりはじまり。
SHAKAのコーヒーは
オリジナルブレンド4種
デカフェ 1種
となっています。
ブレンドを作る時、候補の豆たちを
ベストな状態で焼いて、それぞれを試飲しながら
イメージを膨らませて作っていきます。
頭の中で香りや味と共に映像化していく感覚です。
その中の【ice / secret hole】というブレンドのお話。
iceという名前からsecret holeに改名。
今回、改良いたしました。
SHAKAのコーヒーの中で一番“深煎り“のブレンド。
iceにして飲むこともオススメなブレンドです。
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森を散歩していると
葉っぱを踏む音、風が通るたびに聞こえ
木々のざわめき。
枝や葉っぱの間からは木漏れ日が差していて
心地好い空気。
歩きながら足元を覗くと、
大きな木の足元には穴が。
どこかに繋がっているようなトンネル。
覗き込んでも先は見えません。
入ってみようか…
面白そうというドキドキと
怖いというザワザワが。
よく見てみると深い深いトンネルの先に小さな光が一点。
きっとどこか新しい世界に繋がっているはず、
そんな気さえしてくる。
思いきって飛び込んでみようか…
その先に待っているものは…
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こんな事を考えながら、2人で作りました。
作っていて思ったことは
この感覚が、なんとなく
自分と向き合う感覚に似ていた気がします。
日常に出てくる悩みのトンネルにいる時、
一歩踏み出すことが怖くなるザワつきと、
でもこの先にある新しい世界を知りたいという希望へのドキドキ、
その答えはどこにあるのか…
私自身、毎日過ごしている中で考えることたくさんあります。
ただその答えはいつも自分の真ん中にある気がして。
自分の真ん中に深く深く入っていくこと、知ることの大切さを感じています。
秘密の穴。
その先にあるものは、きっと自分が決めた新しい、もしくは楽しい世界。
こんな風にコーヒーを楽しむことも
新しい世界なのかな…
こんな風にワクワクしながら、コーヒーを作っています。
secret hole 、良かったらお試しください^_^
https://shaka.base.shop/items/16645716
#深煎り #秘密の穴
#secrethole
#coffee #story
#物語のようにコーヒーを楽しむ
2020年が始まって…
ウッカリもう3月でした😳
【3月のcoffee cart！！】
【On the terrace -Lunch market-】
◆11:00〜14:00頃(お弁当の販売11:30〜)
◆場所 : 沼津市 かのがわ風のテラス
※第一週はお休みです
お弁当は、週替わりでいろんなお店のお弁当を楽しむ事ができます。
スープやラフテー丼など、季節に合わせて美味しい沖縄料理のランチを食べることが出来たり
美味しいおやつと自家焙煎のコーヒー。
ランチからおやつ時間まで楽しめます！
出店は主に
○沖縄創作 Tomoe
○焼き菓子 かなぐつ屋
○coffee cart SHAKA
この３店舗。
#狩野川河川敷 (あゆみ橋と御成橋の間)でOpen!!
【パンとコーヒー。】
◆10:00〜17:00(パンがなくなり次第終了)
◆場所 : Bakery つみき(三島市谷田1056-5)
美味しいパンとコーヒーの相性は皆さんご存知だと思います。
サンドイッチにはこのお豆…などなど
オススメコーヒーをお伝えしたり探したり…
ご一緒に楽しみませんか？
様々なイベントが中止になり、
出店場所が変更になったりということもありますが
その際にはSNSやホームページで
お知らせしておりますので
良かったら覗いて頂けたら幸いです。
https://www.coffeecartshaka.com
コロナウイルスの影響で
いろいろ心配なことも多いと思います。
突然の休校などで、お子さんのいるご家庭は
生活がバタバタとしていたり…
調整が大変ですよね…
小さな自家焙煎コーヒー屋として
この少しバタバタとした日々の中、
私たちに何ができるのか…
日々いろいろと考えております。
私たちが出来ることは
変わらず、新鮮で香り豊かな美味しいコーヒーを
お届けすること…
シンプルにここだと思いました。
郵送でコーヒーをお届けすることも可能です。
Online shopでご注文頂きましたら
すぐにお届けいたします。
ぜひ、この機会に活用して頂けたら幸いです。
コーヒーの豊かな香りを思い切り吸い込んで
ふぅーーーと吐き出して深呼吸してみてください。
きっとカラダとココロが緩む一手となると思います。
コーヒーだけでなく、それぞれの楽しいを
今は思う存分、見つけ、楽しんでいきましょう！
Xmas限定ドリップバッグSTART!!
12月。
街はキラキラとイルミネーションに彩られ
ココロもワクワクする季節。
ちょっとしたプレゼント、お土産、
自分へのご褒美に
クリスマス限定ドリップバッグはいかがでしょうか？
ぜひ、素敵なお時間をお過ごしくださいませ！
焙煎したての新鮮な豆を使用して作っています。
開けたときの香りは最高の香り。
至福の時間をぜひ…
#クリスマス
#クリスマス限定
#コーヒー
【至福のヒトトキを贈り物に】
12月になりました。
寒さも厳しくなってきて、冬本番ですね。
皆さん、体調はいかがですか？
師走は何かとバタバタしがち、
無理なさらず、お身体ご自愛くださいね…
さて、今日はそんな12月にピッタリのお知らせ。
coffee cart SHAKAではギフトをご用意しております。
簡単に本格的な珈琲を淹れて楽しむドリップバッグをギフトにいかがでしょうか？
何かと忙しい時期だからこそ、
自分へのご褒美感覚で美味しいコーヒーを淹れて
少しゆっくりする時間を…
そんな至福のヒトトキを贈り物に
大切な方、お世話になった方はプレゼントするのはいかがでしょうか？
豆から挽いて…となると道具やいろいろ用意して…というのは少しハードルも上がります。
(もちろん、豆から淹れるととても美味しいのですが)
贈った相手に少しでも手軽に楽しんで頂ける
ドリップバッグはとてもオススメです。
新鮮な豆を使って作っているので香りも抜群☆
きっと、素敵な時間になると思います。
もちろん、コーヒー豆のギフトもご用意しております。
オンラインショップでご購入頂けます。
商品をクリックしていただきますと、
ドリップバッグやコーヒー豆のギフトをお選び頂けますので、
ぜひ、ご覧になって頂きたいと思います！
時間を楽しむってすごく大切ですよね…
私たちのコーヒーは１日の中の様々な時間を
珈琲と共に楽しんで頂けるよう、
イメージに合わせてご用意しております。
ぜひ、一日をコーヒーと共にお楽しみくださいませ。
#時間
#至福のヒトトキ
#至福
#幸せ
#ギフト
#コーヒーギフト
#shaka
#coffeecartshaka
tomoのひとりごと。
CBDオイルが気になり始めて欲しいなぁと思っていたところ、
私の心や体の事でいろいろ相談したりケアをして頂いているマスター
「にしごん」http://bidou0443.com/
から素敵なものを教えて頂き、ただいま愛用しております。
それがこちら。
CBG+CBDの両方が入っているティンクチャー。
使い始めて一か月。
いろいろ試してみています。
最初飲み始めて２週間使って、一度、やめてみて
心と体への効果を調べてみました。
私の場合。
私はどうしてもイライラしやすくて
いろいろな物事に対してものすごく考え込むことが多く、それによって感情も左右されやすいところがあります。
このRECEPTを摂取するようになってから
まず最初に感じたのは、凪の心。
驚きました。
産後ということもあってなのか、
小さなことに対しても、ピンッと反応して
イライラしたり、悲しくなったりと不安定なことが多かったのですが
初めて感じたフラットな自分。
目の前に起きていることを冷静に受け止めることが出来たり、大らかな気持ちで対応出来るようになりました。
このイライラや悲しみなどでアトピーの症状がひどくなることもあったのですが
こちらに関しては少しずつ炎症を起こすことが減り、
私的には顔色も良くなってきたように感じています。
摂取をやめてみたところ、
まんまと元に戻りました！笑。
体の硬さも和らぎます。
体が硬くなると柔軟な思考とは程遠くなることも実感していたので、
ここが柔らかくなると、心も穏やかになります。
子育てを始めたばかりの私にはピッタリ！
家族と過ごす上で笑顔でいられることはすごく大切。
それは、コーヒーを淹れる事にも繋がってきます。
健康な体、健康な心は
幸せに日々を過ごしていくためには必要不可欠なこと。
もちろん、自分自身のことを知るための内観もすごく大切なので、この内観をするためにも調整してくれるRECEPTは
好き相棒になるのではないでしょうか。
日々の幸せと美味しいコーヒーを淹れるための
自分作り。
セルフケアはとっても大切ですね(^^)
ぜひ、皆さん試して頂けたらと思います。
#RECEPT
#心のケア
#体のケア
#セルフケア
#母の笑顔は家族の笑顔
10月のcoffee cart!!
ご無沙汰しております・・・
あっという間に10月を迎えていました。
秋がようやくやって来ましたね。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか？
夏の間も SHAKA号はいろいろな場所へ
行かせて頂きました。
秋も楽しみがたくさんです！
coffee cartの詳細をホームページで
随時更新しております。
ぜひ、覗いてみてください！
https://www.coffeecartshaka.com/coffee-cart
#coffeecartshaka
#coffee
#移動販売
#シュンガイト
#水 は大切
ヨナヨナ焙煎。
https://soundcloud.com/latenighttales/jon-hopkins-i-remember-late-night-tales
音の影響力。
何かをする時、音楽があると
心の動きや仕草、思考への影響は大きい。
きっと、皆さんもあるはず。
コーヒー豆たちにも音の振動や波動を
キャッチするチカラを秘めていると思います。
人も豆も同じ。
夏至を迎えての焙煎。
季節は移ろいゆく。
私の中にも大きな変化がありました。
今日はすごく優しくて嬉しい気持ち。
穏やかに優しく包み込まれて。
皆さんのコーヒータイムが心地好いものになりますように。
